Zedernholz-Grillbretter 30 x 14 cm – Western Red Cedar

Artikelbeschreibung

Natürliches Zedernholzaroma für besonderen Grillgenuss: Die Zedernholz-Grillbretter aus hochwertigem Western Red Cedar verleihen Fisch, Lachs, Meeresfrüchten, Fleisch und Gemüse ein charakteristisches, angenehm rauchiges Aroma. Beim Grillen gibt das Holz seine natürlichen Aromastoffe an das Grillgut ab und sorgt gleichzeitig für eine besonders schonende Zubereitung.

Die Grillplanken werden aus langsam gewachsenem Western-Red-Zedernholz aus Kanada gefertigt. Das hochwertige Holz zeichnet sich durch seine intensive natürliche Aromatik aus und macht jede Zubereitung zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Mit ihren kompakten Maßen von 30 x 14 x 1 cm bieten die Zedernholzbretter eine praktische Größe für einzelne Portionen oder kleinere Grillgerichte. Beide Seiten sind gehobelt und sorgen für eine gleichmäßige, hochwertige Oberfläche.

Produktdetails

• Grillbretter aus 100 % natürlichem Western Red Cedar
• Zedernholz aus Kanada
• Langsam gewachsenes Holz mit intensiver Aromatik
• Maße je Grillbrett: 30 x 14 x 1 cm
• Beidseitig gehobelt
• Für aromatisches Grillen und schonendes Garen
• Ideal für Lachs, Fisch, Shrimps, Fleisch und Gemüse
• Geeignet für Holzkohlegrill, Gasgrill, Elektrogrill, Kugelgrill und Smoker
• Bei richtiger Anwendung mehrfach verwendbar
• Luftdicht verpackt für lang anhaltende Frische und das natürliche Zedernholzaroma
• Anleitung zur ersten Verwendung im Produkt enthalten

Anwendung

Vor der Verwendung sollte das Zedernholzbrett mindestens 2 Stunden vollständig in Wasser eingeweicht werden. Dadurch nimmt das Holz ausreichend Feuchtigkeit auf und beginnt auf dem Grill kontrolliert zu glimmen beziehungsweise zu rauchen, anstatt schnell zu verbrennen.

Anschließend das Brett aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und das vorbereitete Grillgut darauf platzieren. Besonders beliebt ist die Zubereitung von Lachs und anderem Fisch, aber auch Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse lassen sich auf der Zedernholzplanke aromatisch grillen.

Für ein zusätzliches Geschmackserlebnis kann das Brett statt in Wasser auch in Wein oder Apfelsaft eingeweicht werden. Aromatische Flüssigkeiten können das Geschmacksprofil des Grillguts zusätzlich beeinflussen.

Die Grillplanke sollte während der Verwendung beobachtet und nicht unnötig direkter, starker Flammenhitze ausgesetzt werden. Nach dem Grillen kann das Brett – sofern es nicht stark verkohlt, durchgebrannt oder beschädigt ist – je nach Zustand erneut verwendet werden. Grillplanken werden grundsätzlich als mehrfach verwendbar angeboten.

Pflege und Wiederverwendung

Nach dem Grillen das Brett vollständig abkühlen lassen und mit warmem Wasser reinigen. Auf Spülmittel sollte verzichtet werden, damit keine Rückstände in das Holz gelangen. Vor einer erneuten Verwendung das Brett wieder vollständig einweichen.

Wichtig: Nur Grillplanken verwenden, die ausdrücklich für die Zubereitung von Lebensmitteln vorgesehen sind. Behandeltes, lackiertes oder anderweitig beschichtetes Holz ist für das Grillen nicht geeignet.