Servierpfanne 32cm Schmiedeeisern

Echte Turk-Qualität – maschinell gefertigt, fürs Leben gemacht

Unsere schmiedeeiserne Servierpfanne verbindet Kochen und Servieren in einem: robust gefertigt, pflegeleicht im Alltag und vielseitig einsetzbar. Sie wird mit maschineller Unterstützung hergestellt – dadurch preislich attraktiv, ohne an Qualität einzubüßen. Ob knusprige Bratkartoffeln, mediterranes Gemüse oder Fleischgerichte: Sie sorgt für gleichmäßige Hitze und entwickelt mit der Zeit eine aromatische Antihaft-Patina.

Die beiden handlichen Griffe machen sie zum idealen Begleiter, um deine Gerichte stilvoll direkt vom Ofen auf den Tisch zu bringen. Eine ehrliche Eisenpfanne – unbeschichtet, widerstandsfähig und gemacht für den täglichen Genuss.

Einbrennen & Pflege

Deine Turk-Pfanne wird mit jedem Einsatz besser, doch der erste Schritt ist das Einbrennen - wir nennen es bewusst "Einbraten". Denn bei diesem Prozess wird das Eisen nicht einfach erhitzt, sondern die Oberfläche wird mit Öl und Hitze sanft „eingebraten“.

Keine Sorge, das klingt komplizierter, als es ist. In unserem Video siehst du, wie du deine Pfanne perfekt vorbereitest.

• Pflegehinweise

  Erhitze deine Pfanne immer langsam mit etwas Öl – niemals leer auf dem Herd.
  

  Schon nach dem Anbraten kannst du die Temperatur reduzieren. Eisen reagiert schnell auf Hitzeänderungen.
  

  Für Glaskeramik: Die Pfanne immer anheben, nicht über das Feld ziehen. So vermeidest du Kratzer.
  

  Das richtige Handling im Alltag:

  Säurehaltige Lebensmittel wie Tomaten, Essig oder Wein können Flecken verursachen. Das ist unbedenklich, sieht aber nicht schön aus – deshalb die Pfanne danach direkt reinigen.
  

  Zur Reinigung reicht meist ein Küchentuch. Wenn nötig, mit heißem Wasser ausspülen und gründlich abtrocknen. Danach leicht einfetten.
  

  In den ersten Einsätzen braucht deine Pfanne mehr Öl als eine beschichtete – das ist normal. Mit der Zeit bildet sich eine dunkle Patina, die deine Pfanne immer besser macht.
  

  Bitte nie in die Spülmaschine geben.
  

  Noch ein Tipp:
  
  Der Griff kann heiß werden – also lieber Topflappen oder Handschuhe bereithalten.