Santokumesser mit Kullenschliff 17cm Gourmet schwarz

Santokumesser mit Kullenschliff – 17 cm Gourmet (schwarz)

Das Santokumesser ist ein vielseitiges Allzweckmesser nach japanischem Vorbild und zählt zu den wichtigsten Küchenmessern für präzise Schneidarbeiten. Es vereint Leichtigkeit, Kontrolle und eine sehr scharfe Klinge für feine bis hauchdünne Schnitte.

Produkteigenschaften

• Vielseitiges Santokumesser im japanischen Stil
• Kullenschliff reduziert das Anhaften von Schnittgut
• Leichte, gut ausbalancierte Klinge
• Sehr scharf für präzise Schnitte
• Ergonomischer Griff für sicheren Halt
• Klassisches Design in Schwarz

Ideal für

• Gemüse und Obst
• Kräuter
• Fisch und Meeresfrüchte
• Fleisch ohne Knochen
• Feine bis hauchdünne Schnitte

Maße

• Klingenlänge: ca. 17 cm

Vorteile

• Sehr vielseitig einsetzbar in der Küche
• Saubere und präzise Schnitte
• Geringes Anhaften durch Kullenschliff
• Ideal für feine Schneidarbeiten und Vorbereitung

Besonderheiten

Das Santokumesser ist das japanische Pendant zum europäischen Kochmesser und eignet sich für zahlreiche Schneidtechniken wie Wiegen, Hacken und feines Schneiden. Die Kullen in der Klinge erzeugen kleine Luftpolster, wodurch das Schneidgut weniger haftet und gleichmäßig verarbeitet werden kann.