Pfanne 28cm hoch Schmiedeeisern

Die schmiedeeiserne Bratpfanne mit hohem Rand bietet dir extra viel Platz für alles, was beim Braten gern etwas mehr Raum braucht: Fleischgerichte mit Sauce, Gemüsepfannen oder Schmorgerichte. Durch den hohen Rand bleibt alles sicher in der Pfanne, während der Stielgriff dir volle Kontrolle beim Braten und Schwenken gibt. Gefertigt mit maschineller Unterstützung bei uns in Deutschland, überzeugt sie durch ehrliche Verarbeitung und robuste Qualität.

Gleichmäßige Hitze, einfache Handhabung und die natürliche Antihaft-Patina, die sich mit der Zeit entwickelt, machen sie zu einem praktischen Küchenwerkzeug für den täglichen Einsatz – preislich fair und auf Langlebigkeit ausgelegt

Deine Turk-Pfanne wird mit jedem Einsatz besser, doch der erste Schritt ist das Einbrennen - wir nennen es bewusst "Einbraten". Denn bei diesem Prozess wird das Eisen nicht einfach erhitzt, sondern die Oberfläche wird mit Öl und Hitze sanft „eingebraten“.

Pflegehinweise

Merke:

Erhitze deine Pfanne immer langsam mit etwas Öl – niemals leer auf dem Herd.

Schon nach dem Anbraten kannst du die Temperatur reduzieren. Eisen reagiert schnell auf Hitzeänderungen.

Für Glaskeramik: Die Pfanne immer anheben, nicht über das Feld ziehen. So vermeidest du Kratzer.

Das richtige Handling im Alltag:

Säurehaltige Lebensmittel wie Tomaten, Essig oder Wein können Flecken verursachen. Das ist unbedenklich, sieht aber nicht schön aus – deshalb die Pfanne danach direkt reinigen.

Zur Reinigung reicht meist ein Küchentuch. Wenn nötig, mit heißem Wasser ausspülen und gründlich abtrocknen. Danach leicht einfetten.

In den ersten Einsätzen braucht deine Pfanne mehr Öl als eine beschichtete – das ist normal. Mit der Zeit bildet sich eine dunkle Patina, die deine Pfanne immer besser macht.

Bitte nie in die Spülmaschine geben.

Noch ein Tipp:

Der Griff kann heiß werden – also lieber Topflappen oder Handschuhe bereithalten.