Lachmesser mit Kulle 29cm Gourmet schwarz

Lachsmesser mit Kulle – 29 cm Gourmet (schwarz)

Das Lachsmesser mit Kulle ist ein speziell entwickeltes Küchenmesser zur präzisen Zubereitung und Portionierung von Lachs und anderen Fischarten. Die flexible, extrem scharfe Klinge ermöglicht hauchdünne Schnitte und sorgt für saubere, gleichmäßige Scheiben.

Produkteigenschaften

• Spezielles Lachsmesser für Fischzubereitung
• Flexible, sehr scharfe Klinge
• Kullen (Vertiefungen) reduzieren das Anhaften des Schnittguts
• Leichtes Gleiten durch Fisch und weiches Schneidgut
• Ergonomischer Griff für sichere Handhabung
• Klassisches Design in Schwarz

Ideal für

• Lachsfilet in hauchdünnen Scheiben
• Andere Fischfilets
• Präzises Portionieren von Fischplatten
• Feine Schneidarbeiten bei empfindlichem Schneidgut

Maße

• Gesamtlänge: ca. 29 cm

Vorteile

• Besonders saubere und glatte Schnitte
• Kein Anhaften des Fisches durch Kullen
• Hohe Kontrolle beim Schneiden
• Ideal für professionelle und anspruchsvolle Küchenarbeit

Besonderheiten

Die integrierten Kullen erzeugen kleine Luftpolster zwischen Klinge und Fisch, wodurch das Schneidgut nicht kleben bleibt. Dadurch lassen sich besonders gleichmäßige und hauchdünne Scheiben mühelos herstellen – ideal für Lachs-Carpaccio oder feine Fischplatten.