Kochbuch Grillbuch Weber's American BBQ

Weber's American BBQ – Das Grillbuch

Weber's American BBQ entführt Sie in die vielfältige Welt des amerikanischen Barbecues – von klassischen Spareribs und langsam gegarter Brisket-Rinderbrust bis hin zu Pulled Pork, saftigen Burgern und aromatischen Saucen.

Autor Jamie Purviance zeigt die große Bandbreite der amerikanischen BBQ-Kultur und nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise von New York bis Kalifornien und von Illinois bis Texas. Dabei kommen sowohl traditionelle Zubereitungen als auch moderne Interpretationen auf den Grill.

Das erwartet Sie

• Klassisches amerikanisches Barbecue
• Zarte Spareribs
• Langsam gegarte Brisket-Rinderbrust
• Butterweiches Pulled Pork
• Saftige Burger mit aromatischen Saucen
• Typische amerikanische BBQ-Beilagen
• Traditionelle und innovative Rezepte
• Einblicke in die Zubereitung von erfahrenen Barbecue-Profis
• Tipps und Geheimnisse für authentischen BBQ-Genuss

Autor

Jamie Purviance

Ein ideales Grillbuch für alle, die die amerikanische BBQ-Kultur kennenlernen und authentische sowie moderne Barbecue-Kreationen selbst zubereiten möchten.