Kala Namak Salz Fein 0.3-0.5 mm 100gr.

Kala Namak Salz fein (0,3–0,5 mm) – 100 g

Indisches Schwarzsalz mit typisch schwefeligem Aroma

Kala Namak, auch bekannt als Schwarzsalz, ist ein traditionelles Steinsalz aus Pakistan mit unverwechselbarem Charakter. Seine grauviolette Farbe und der markante Duft – oft beschrieben als leicht „eierig“ – machen es zu einem besonderen Gewürz in der kreativen und vor allem veganen Küche.

Durch die klassische Herstellung, bei der Kristallsalz mit der Pflanze Salsola stocksii verkocht wird, erhält das Salz seinen typisch mineralischen Geschmack und den hohen Schwefelanteil. Die feine Körnung sorgt für eine optimale Dosierbarkeit und gleichmäßige Verteilung im Gericht.

⭐ Besonderheiten auf einen Blick

Typisches Schwarzsalz mit eierähnlichem Aroma

Ideal für vegane Küche und kreative Rezepte

Feine Körnung (0,3–0,5 mm) für präzises Würzen

Gute Löslichkeit und gleichmäßige Verteilung

Naturbelassenes Steinsalz mit mineralischem Charakter

🍳 Geschmack & Aroma

Intensiv würzig und mineralisch

Deutlich schwefelige Noten (erinnert an gekochte Eier)

Perfekt für authentische indische und vegane Gerichte

🍽️ Verwendung

Für vegane Alternativen wie Rührtofu oder „Eiersalat“

Zum Verfeinern von Chutneys, Raitas und Streetfood

In Obstsalaten oder exotischen Snacks für besondere Note

Auch geeignet für Drinks und kreative Food-Kombinationen

🌍 Herkunft & Herstellung

Ursprung: Pakistan

Traditionelle Verarbeitung mit Salsola stocksii

Schonend getrocknet und fein vermahlen

📦 Produktspezifikation

Inhalt: 100 g

Körnung: 0,3–0,5 mm

Farbe: violett bis dunkelgrau

Salzart: Kala Namak (Schwarzsalz)

IF-153570

MHD 14-07-2030