Filiermesser 16cm Classic Ikon schwarz

Das Classic Ikon Filiermesser mit 16 cm Klingenlänge wurde für besonders präzise und feine Schneidarbeiten entwickelt. Seine schmale, flexible Klinge ermöglicht hauchdünne Schnitte und passt sich optimal den Konturen von Fisch, Fleisch und Früchten an.

Während Ausbein- oder Hackmesser vor allem für gröbere Arbeiten eingesetzt werden, spielt das Filiermesser seine Stärken bei filigranen Aufgaben aus. Ob Fischfilets sauber von der Haut lösen, Fleisch präzise filetieren oder Fruchtfleisch sorgfältig von der Trennhaut schneiden – dieses Messer sorgt für exakte Ergebnisse und minimalen Verschnitt.

Anwendung

• Fisch filetieren und von der Haut lösen
• Fleisch in feine Scheiben schneiden
• Fruchtfleisch präzise von der Trennhaut trennen
• Hauchdünne Schnitte bei Fisch, Fleisch und Früchten ausführen
• Feine Portionier- und Vorbereitungsarbeiten durchführen

Geeignet für: Fisch, Fleisch, Früchte sowie präzise Filetier- und Schneidarbeiten.