Chai Dao Messer mit Kullenschliff 17cm Classic schwarz

Chai Dao Messer mit Kullenschliff – 17 cm Classic (schwarz)

Das Chai Dao vereint die Vorzüge eines Santokumessers mit der charakteristischen Form eines chinesischen Kochmessers. Die breite Klinge und die leicht gebogene Schneide machen es zu einem vielseitigen Küchenmesser für Schneiden, Hacken und insbesondere für den flüssigen Wiegeschnitt.

Produkteigenschaften

• Kombination aus Santoku und chinesischem Kochmesser
• Breite Klinge mit leicht gebogener Schneide
• Kullenschliff zur Reduzierung des Anhaftens von Schneidgut
• Fein ausgeschliffene Schneide für hohe Präzision
• Ergonomischer Griff für sicheren Halt
• Klassisches Design in Schwarz

Ideal für

• Gemüse und Obst
• Fleisch ohne Knochen
• Fisch
• Schneiden und Hacken
• Wiegeschnitt-Techniken
• Allgemeine Vorbereitungsarbeiten in der Küche

Maße

• Klingenlänge: ca. 17 cm

Vorteile

• Hohe Vielseitigkeit für zahlreiche Küchenaufgaben
• Komfortabler und flüssiger Wiegeschnitt
• Präzise und saubere Schnitte
• Reduziertes Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge
• Gute Balance zwischen Kraft und Kontrolle

Besonderheiten

Das Chai Dao kombiniert die Vielseitigkeit eines Santokus mit der großzügigen Klingenfläche eines chinesischen Kochmessers. Der Kullenschliff erzeugt kleine Luftpolster zwischen Klinge und Schneidgut und reduziert dadurch das Anhaften von Zutaten. Die leicht gebogene Schneide unterstützt besonders komfortabel den Wiegeschnitt.

Hinweis: Aufgrund des feinen Klingenschliffs ist das Chai Dao nicht zum Hacken von Knochen oder anderen sehr harten Lebensmitteln geeignet. Für solche Arbeiten empfiehlt sich ein Hackmesser oder Haumesser.