Ausbeinmesser flexibel 16cm Classic schwarz

Ausbeinmesser flexibel – 16 cm Classic (schwarz)

Das flexible Ausbeinmesser ist ein präzises Spezialmesser für die professionelle Fleischvorbereitung. Durch seine spitz zulaufende, bewegliche Klinge eignet es sich ideal zum Auslösen von Knochen sowie zum sauberen Entfernen von Haut, Sehnen und Fett.

Produkteigenschaften

• Flexible, spitz zulaufende Klinge
• Hohe Wendigkeit für präzises Arbeiten
• Stabil verarbeitet für kontrollierte Schnitte
• Ergonomischer Griff für sicheren Halt
• Klassisches Design in Schwarz

Ideal für

• Auslösen von Knochen
• Enthäuten von Fleisch und Geflügel
• Entfernen von Sehnen und Fett
• Vorbereitung von Fleisch und Fisch
• Präzise Schneidarbeiten an der Karkasse

Maße

• Klingenlänge: ca. 16 cm

Vorteile

• Sehr präzises Arbeiten entlang von Knochen
• Gute Kontrolle durch flexible Klinge
• Minimale Fleischverluste beim Auslösen
• Ideal für feine Zerlegearbeiten

Besonderheiten

Die flexible, spitz zulaufende Klinge passt sich optimal den Konturen von Knochen und Fleisch an. Dadurch lassen sich präzise Schnitte entlang der Knochenführung durchführen, ohne unnötig Fleisch zu verlieren. Besonders geeignet für filigrane und professionelle Zerlegearbeiten.