{"product_id":"pf-20-handgeschmiedet-handgeschmiedet","title":"Pfanne 20cm handgeschmiedet","description":"\u003cp\u003eJede Pfanne, die unsere Schmiede im Sauerland verlässt, ist ein Einzelstück – geprägt von Feuer, Hammer und Handarbeit. Ob kross gebratene Kartoffeln, zarte Gemüsepfannen oder ein Steak mit perfekter Kruste: Sie liefert gleichmäßige Hitze bis in den Rand und reagiert sofort auf jede Temperaturänderung. Ihr Gewicht gibt dir Kontrolle, ihre Patina entwickelt sich mit jedem Braten weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein Exemplar gleicht dem anderen, und doch verbindet sie alle dasselbe Versprechen: eine Lebensdauer, die Generationen übersteht, und ein unverwechselbares Kocherlebnis, das nur echte Schmiedekunst bieten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeine turk-Pfanne wird mit jedem Einsatz besser, doch der erste Schritt ist das Einbrennen - wir nennen es bewusst \"Einbraten\". Denn bei diesem Prozess wird das Eisen nicht einfach erhitzt, sondern die Oberfläche wird mit Öl und Hitze sanft „eingebraten“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerke:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErhitze deine Pfanne immer langsam mit etwas Öl –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eniemals \u003c\/strong\u003eleer auf dem Herd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon nach dem Anbraten kannst du die Temperatur reduzieren. Eisen reagiert schnell auf Hitzeänderungen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Glaskeramik: Die Pfanne immer anheben, nicht über das Feld ziehen. So vermeidest du Kratzer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas richtige Handling im Alltag:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSäurehaltige Lebensmittel wie Tomaten, Essig oder Wein können Flecken verursachen. Das ist unbedenklich, sieht aber nicht schön aus – deshalb die Pfanne danach direkt reinigen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur Reinigung reicht meist ein Küchentuch. Wenn nötig, mit heißem Wasser ausspülen und gründlich abtrocknen. Danach leicht einfetten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den ersten Einsätzen braucht deine Pfanne mehr Öl als eine beschichtete – das ist normal. Mit der Zeit bildet sich eine dunkle Patina, die deine Pfanne immer besser macht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte \u003cstrong\u003enie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein die Spülmaschine geben.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoch ein Tipp:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Griff kann heiß werden – also lieber Topflappen oder Handschuhe bereithalten\u003c\/p\u003e","brand":"Turk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52922511032584,"sku":"65520","price":56.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0364\/5023\/8602\/files\/6969f32962a4d192f230322e_freigestellt-p-500_e4bd87c7-23bd-4203-a331-dbe842af9016.png?v=1776339333","url":"https:\/\/cucinella-de.myshopify.com\/products\/pf-20-handgeschmiedet-handgeschmiedet","provider":"Cucinella.de","version":"1.0","type":"link"}