{"product_id":"bratpfanne-28-cm-evo-pfas-frei-premium-abnehmbarer-griff-induktion","title":"Bratpfanne 28 cm EVO PFAS-frei Premium (abnehmbarer Griff), Induktion","description":"\u003ch1 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eGastrolux EVO Bratpfanne 28 cm – PFAS-freie Premium-Antihaftpfanne mit abnehmbarem Griff, für Induktion\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Gastrolux EVO Bratpfanne mit 28 cm Durchmesser ist ideal für alles, was bei direkter Hitze eine schöne Bräunung und eine knusprige Kruste bekommen soll. Ihr flacher Rand von 4,5 cm lässt Feuchtigkeit entweichen, sodass Fleisch, Fisch und Gemüse braten, statt im eigenen Dampf zu garen. Die großzügige Bratfläche bietet Platz für mehrere Portionen – perfekt für Familiengerichte und gesellige Mahlzeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer massive 8 mm starke Aluminiumgussboden speichert die Wärme zuverlässig und verteilt sie gleichmäßig. Dank des abnehmbaren Griffs lässt sich die Pfanne außerdem platzsparend verstauen, direkt am Tisch servieren oder im Backofen verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIdeal für kräftiges Anbraten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSteaks und Fleisch:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Die großzügige Bratfläche ermöglicht das Braten mit ausreichend Abstand zwischen den einzelnen Stücken – für eine appetitliche Kruste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBratkartoffeln:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Der niedrige Rand unterstützt das Entweichen von Feuchtigkeit. Auch die Verwendung von Metallwendern ist bei vorsichtigem Umgang möglich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGemüsegerichte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gemüse auf dem Herd anrösten und anschließend ohne Griff im Backofen fertig garen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEVO – PFAS-freie Antihaftbeschichtung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie EVO-Antihaftbeschichtung von Gastrolux basiert auf einem silikonbasierten System des deutschen Herstellers Weilburger (GREBLON Q-LINE). Bei ihrer Herstellung werden keine PFAS eingesetzt. Der fertige Gastrolux EVO Artikel wurde im Mai 2025 von Eurofins auf die Migration geprüfter PFAS untersucht. Dabei waren keine der getesteten Substanzen nachweisbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Beschichtung ist widerstandsfähiger gegen Kratzer als BIOTAN PLUS. Metallutensilien können daher bei umsichtigem Gebrauch verwendet werden. Für eine gute Bräunung und eine lange Lebensdauer der Oberfläche empfiehlt Gastrolux, mit etwas Öl oder Butter zu braten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMassiver 8-mm-Aluminiumgussboden aus Dänemark\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Pfanne wird im Squeeze-Casting-Verfahren in Ryomgaard, Dänemark, aus Aluminiumguss (EN AB 43200) gefertigt. Zum Einsatz kommt Recyclingaluminium aus Skandinavien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer 8 mm starke Boden verteilt die Wärme gleichmäßig bis zum Rand und speichert sie zuverlässig. Dadurch reicht beim Kochen häufig eine niedrige bis mittlere Temperaturstufe aus. Der stabile Schüttrand erleichtert das tropffreie Ausgießen. Ein individueller Lasercode am Boden ermöglicht die Rückverfolgung bis zur Produktionscharge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFür alle Herdarten – inklusive Induktion\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Induktionsscheibe aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) wird bereits während des Gießvorgangs in den Aluminiumboden eingebettet. Sie ist weder aufgeklebt noch verschraubt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Pfanne eignet sich für:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInduktion\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCeran\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElektro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHalogen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBackofen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbnehmbarer Griff für flexible Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Griff aus Phenol-Duroplast lässt sich mit einem Hebeldruck befestigen und ebenso einfach wieder abnehmen. So können Sie die Pfanne platzsparend stapeln, bequem servieren oder im Backofen verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOhne Griff backofenfest bis 300 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit angesetztem Griff backofenfest bis 180 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGriffkonstruktion ohne Schrauben und Nieten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrüfen Sie vor dem Anheben einer heißen Pfanne stets, ob der Griff sicher eingerastet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePassende Deckel\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten. Als Zubehör sind zwei passende Modelle erhältlich:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVollglasdeckel aus Pyrex® Borosilikatglas, Artikel 28-0\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeluxe-Glasdeckel mit Edelstahlring, Artikel 28-1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeide Deckel sind bis 260 °C backofenfest und spülmaschinengeeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePflege und Gebrauch\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVor dem ersten Gebrauch genügt es, die Pfanne mit heißem Wasser und etwas Spülmittel auszuwaschen. Ein Einbrennen ist nicht erforderlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die regelmäßige Reinigung empfehlen sich heißes Wasser, ein weicher Schwamm und etwas Spülmittel. Gastrolux empfiehlt Handwäsche, da aggressive Spülmaschinenreiniger die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung verkürzen können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBitte beachten Sie außerdem:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie leere Pfanne nicht längere Zeit auf höchster Stufe erhitzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeine Scheuermittel oder Topfreiniger verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeim Stapeln ein Tuch zwischen die Pfannen legen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMetallutensilien nur vorsichtig verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNicht direkt in der Pfanne schneiden und die Oberfläche nicht mit Kraft abkratzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür beste Bratergebnisse etwas Öl oder Butter verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTechnische Daten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMarke:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gastrolux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSerie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e EVO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eArtikelnummer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e PF17128A\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEAN:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 5744006334978\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDurchmesser am oberen Innenrand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 28 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInnenhöhe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 4,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFassungsvermögen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,4 l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDurchmesser der Induktionsfläche:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 22 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGewicht:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,6 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaterial:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aluminiumguss (EN AB 43200), Squeeze-Casting\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBodenstärke:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAluminium:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Recyclingaluminium aus Skandinavien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBeschichtung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e EVO, Weilburger GREBLON Q-LINE, silikonbasiert und ohne PFAS hergestellt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGriff:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Abnehmbar, aus Phenol-Duroplast\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBackofentauglichkeit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bis 300 °C ohne Griff, bis 180 °C mit Griff\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eReinigung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Handwäsche empfohlen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMetallutensilien:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bei vorsichtigem Gebrauch geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDeckel:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nicht enthalten; passend sind Artikel 28-0 und 28-1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerstellungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dänemark, Ryomgaard\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRückverfolgbarkeit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Individueller Lasercode am Pfannenboden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGastrolux Herstellergarantie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGastrolux gewährt bei Verwendung gemäß Bedienungsanleitung und den geltenden Garantiebedingungen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e3 Jahre Garantie auf die Antihaftfunktion der Beschichtung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLebenslange Garantie auf den verzugsfreien Pfannenboden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e10 Jahre Garantie auf die Griffe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIhre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit der Gastrolux EVO Bratpfanne 28 cm erhalten Sie eine vielseitige Premium-Pfanne mit PFAS-frei hergestellter Antihaftbeschichtung, massivem 8-mm-Gussboden und praktischem abnehmbarem Griff – hochwertig gefertigt in Dänemark und bereit für den täglichen Einsatz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gastrolux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59421445751048,"sku":"PF17128A","price":114.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0364\/5023\/8602\/files\/PF17128A.png?v=1794234816","url":"https:\/\/cucinella-de.myshopify.com\/products\/bratpfanne-28-cm-evo-pfas-frei-premium-abnehmbarer-griff-induktion","provider":"Cucinella.de","version":"1.0","type":"link"}