{"product_id":"backstein-40-x-30-cm-cordierit-eckig","title":"Backstein 40 x 30 cm Cordierit | eckig Laib \u0026 Seele","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eBackstein 40 × 30 cm aus Cordierit – Eckig\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnusprige Pizza, Flammkuchen und Brot wie frisch aus dem Steinofen!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit dem hochwertigen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBackstein aus lebensmittelechtem Cordierit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verwandeln Sie Ihren heimischen Backofen im Handumdrehen in einen traditionellen Steinofen. Ideal für alle, die Pizza, Flammkuchen und selbst gebackenes Brot lieben und Wert auf eine besonders knusprige Kruste legen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas hochwertige Cordierit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003espeichert die Hitze hervorragend und gibt sie gleichmäßig an das Backgut ab\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Gleichzeitig nimmt der Stein überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig auf – für eine herrlich krosse Oberfläche und den typischen Steinofen-Effekt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDank seiner großzügigen, eckigen Form von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e40 × 30 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wird der Platz im Backofen optimal genutzt. Der Backstein eignet sich nicht nur für den Backofen, sondern auch für \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmoker, Gas- und Holzkohlegrill sowie das Backen über offenem Feuer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Mit einer Temperaturbeständigkeit von bis zu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e800 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist er auch für hohe Temperaturen bestens geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNach dem Gebrauch sollte der vollständig ausgekühlte Stein lediglich trocken gereinigt werden. Rückstände lassen sich einfach mit einer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBürste oder einem Teigschaber\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e entfernen. Eine leichte Feuchtreinigung ist möglich. Auf Spülmittel sollte verzichtet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit der Zeit können sich durch die Verwendung dunkle Stellen und eingebrannte Rückstände bilden – diese natürliche \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePatina ist erwünscht\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und verleiht dem Backstein den authentischen Charakter eines echten Steinofens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProduktdetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaße:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 40 × 30 × 2 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForm:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eckig\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaterial:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e lebensmittelechter Cordierit\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperaturbeständig bis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 800 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSpeichert und verteilt Hitze gleichmäßig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNimmt überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig auf\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür besonders knusprige Pizza, Flammkuchen und Brot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Backofen, Smoker, Gas- und Holzkohlegrill geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAuch für hohe Temperaturen geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOptimale Nutzung des Backraums\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür nahezu alle handelsüblichen Backöfen geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTrockene Reinigung mit Bürste oder Teigschaber\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKeine Reinigung mit Spülmittel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePatina durch Gebrauch ist erwünscht\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipp:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bei besonders fetthaltigen Böden kann Backpapier verwendet werden. Das erleichtert die Reinigung und schont den Stein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBacken wie beim Bäcker – mit dem Cordierit-Backstein gelingen Pizza, Flammkuchen und Brot mit herrlich knusprigem Boden und authentischem Steinofen-Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Birkmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58561677558024,"sku":"310056","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0364\/5023\/8602\/files\/310056_1_Birkmann_Backstein-Cordierit-eckig-40-x-30-cm_20260129.jpg?v=1787919243","url":"https:\/\/cucinella-de.myshopify.com\/products\/backstein-40-x-30-cm-cordierit-eckig","provider":"Cucinella.de","version":"1.0","type":"link"}