Cucinella.de

Schwäbisches Rauchsalz Fein 1-1,6mm Buche/Kiefer 100gr.

Bald wieder erhältlich!

€5,95 €59,50kg

inkl. MwSt. zzgl.

Versandkosten

Deutschland

Wir liefern innerhalb Deutschlands versandkostenfrei, ab einem Einkaufswert von 29,-€.
Unter 29,-€ Einkaufswert berechnen wir eine Versandkostenpauschale in Höhe von 4,95€.

Luxemburg

Wir liefern nach Luxemburg versandkostenfrei, ab einem Einkaufswert von 99,-€.
Unter 99,-€ Einkaufswert berechnen wir eine Versandkostenpauschale in Höhe von 9,90€.

Österreich

Wir liefern nach Österreich versandkostenfrei, ab einem Einkaufswert von 99,-€.
Unter 99,-€ Einkaufswert berechnen wir eine Versandkostenpauschale in Höhe von 9,90€.

Bei lagernder Ware beträgt die Lieferzeit 1-3 Tage nach Bestelleingang.
Wir versenden unsere Ware mit DHL.
Abholung: Ihre bestellte Ware kann nach Rücksprache (telefonisch oder per Mail) in der Klosterstrasse 14, 82069 Hohenschäftlarn abgeholt werden.

Schwäbisches Rauchsalz wird nach alter Tradition in einer kleinen Räucherei auf der schwäbischen Alpenseite 6-7 Tage lang kalt (15-23°C) geräuchert. Der Kiefern- und Buchenrauch bietet ein intensives Geschmackserlebnis. Pro Räucherzyklus dürfen maximal 150 kg geräuchert werden. Dies kann 2 bis 3 Mal geschehen, danach muss die gesamte Anlage demontiert und gereinigt werden, damit alle Ablagerungen wie Teer und Ruß entfernt werden können und nicht in das Salz gelangen. Dies ist sehr wichtig, um zu verhindern, dass diese Partikel im Endprodukt gefunden werden.

- Salz im Kiefer/Buchenholz-Rauch geräuchert

- Für Fleisch, Fisch Gemüse, Suppen, Eintöpfe usw.

- Besonders für vegetarische- und vegane Gerichte geeignet

- Omelette und Rührei verfeinern